Advanced Class

Ä¿ÇÇ ºê·çÀ× ½ÉÈ­

¿øµÎÀÇ »óÅ ¹× Ä¿ÇÇ ÀÔÀÚÀÇ Å©±â, ¼ö¿Â, ÃßÃâ½Ã°£ µî ºê·çÀ×ÀÇ ÇÙ½ÉÀ» ¹è¿ì´Â °úÁ¤

Áß¾ÓÀ̹ÌÁö
Course Introduction

¿øµÎ°¡ Áö´Ñ º»¿¬ÀÇ ¸À, ºê·çÀ× ½ÉÈ­ °úÁ¤!

ºê·çÀ×À̶õ ºÐ¼âÇÑ ¿øµÎ°¡·ç¿¡ ¹°À» ºÎÀº ÈÄ ÇÊÅÍ·Î °É·¯³»¾î Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ º£À̽º·Î ÇÏ´Â ÀϹÝÀûÀÎ Ä¿Çǵ鿡 ºñÇØ ¿øµÎ°¡ Áö´Ñ º»¿¬ÀÇ Çâ°ú ¸ÀÀÌ µµµå¶óÁö°í Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ³óµµ°¡ ¿¬ÇÏ°í ºÎµå·¯¿ö ºÎ´ã¾øÀÌ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Å« Ư¡ÀÔ´Ï´Ù. ¿äÁò Ä«Æä¿¡¼­ º¼ ¼ö ÀÖ´Â 'ÇÚµåµå¸³ Ä¿ÇÇ'¿Í 'ºê·çÀ× Ä¿ÇÇ'´Â ¸ðµÎ ºê·çÀ× ÃßÃâÀ» ÀÌ¿ëÇÑ °ÍÀÌ¸ç ºê·çÀ× °úÁ¤¿¡¼­ ¹°ÀÇ ¿Âµµ, ¿øµÎÀÇ ºÐ¼âµµ, ¹°À» ¾ó¸¶³ª ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô º×´À³Ä¿¡ µû¶ó Ä¿ÇǸÀÀÌ Å©°Ô Á¿ìµÇ±â ¶§¹®¿¡ ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Â ¸Å·ÂÀûÀÎ ±â¼ú·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.

ºê·çÀ× ½ÉÈ­°úÁ¤¿¡¼­´Â ¶§¿Í Àå¼Ò¿¡ ±¸¾Ö¹ÞÁö ¾Ê°í ¾ðÁ¦ ¾îµð¼­³ª ¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï
´Ù¾çÇÑ ÃßÃâµµ±¸ È°¿ë¹ýÀ» ¹è¿ì°í ºê·çÀ׿¡ ´ëÇÑ °³³äÀ» Àü¹®ÀûÀ¸·Î ±³À°ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ºê·çÀ× ½ÉÈ­, ÀÌ·± ºÐµé²² ÃßõÇÕ´Ï´Ù!

  • Ä¿ÇǸ¦ ±íÀÌ ÀÖ°Ô ¹è¿ì°íÀÚ ÇÏ´Â ºÐ
  • ºê·çÀ×À» Àü¹®ÀûÀ¸·Î ¹è¿ì°íÀÚÇÏ´Â ºÐ
  • ¹Ù¸®½ºÅ¸·Î â¾÷, À¯ÇÐ, Ãë¾÷À» ¿øÇÏ´Â ºÐ
  • Ä¿ÇÇ¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ°í ȨīÆ並 À§ÇØ Àü¹®±³À°À» ¹Þ°í ½ÍÀ¸½Å ºÐ
»ó¼¼ Ä¿¸®Å§·³ PDF ´Ù¿î¹Þ±â

°­ÀÇ°³¿ä

°­ÀÇ°³¿ä
°³°­ÀÏÁ¤ ÆòÀÏ¹Ý : 12¿ù 09ÀÏ (¿ù¿äÀÏ)
ÁÖ¸»¹Ý : 12¿ù 07ÀÏ (Åä¿äÀÏ)
Á¤¿ø 20¸í
±³À°±â°£ 2°³¿ù °úÁ¤
¼ö¾÷±¸¼º ÁÖ 5ȸ(¿ù~±Ý) or ÁÖ 2ȸ(Åä,ÀÏ) ¼ö¾÷
°­Àǽ𣠿ÀÀü¹Ý / ¿ÀÈÄ¹Ý / Àú³á¹Ý / ÁÖ¸»¹Ý ¡ØÁ¤È®ÇÑ ½Ã°£Àº °¢ ÁöÁ¡¿¡ ¹®Àǹٶø´Ï´Ù.

1:1°³ÀÎ ¸ÂÃãÇü
½Ç±â±³À° ¼ø¼­

Ä¿ÇÇ ¿øµÎ °¨º°°ú ·Î½ºÆà °øÁ¤,
¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÃßÃâ, ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦
±âº»À¸·ÎÇÑ ¶ó¶¼¾ÆÆ®µî ¸ÂÃãÇü
½Ç½ÀÀ» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.

  • Step 1 ÀÌ·Ð ±³À°

    Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ
    ÀÌ·ÐÀ» ÀÌÇØÇϱâ
    ½±°Ô ±³À°

  • Step 2 °­»ç Á÷Á¢ ½Ã¿¬

    °ËÁõµÈ Àü¹®°­»çÀÇ
    ºê·çÀ× ½Ã¿¬À»
    ¼ø¼­º°·Î ÁøÇà

  • Step 3 1:1 ¸ÂÃ㠽ǽÀ

    °­»çÀÇ ½Ã¿¬À» Åä´ë·Î
    ¼ö°­»ýÀÌ Á÷Á¢
    ºê·çÀ× ½Ç½ÀÀ» ÁøÇà

  • Step 4 ·¹½ÃÇÇ&¼­ºñ½º±³À°

    Ä¿ÇÇ·¹½ÃÇÇ ¹× ¹Ù¸®½ºÅ¸
    ¼­ºñ½º¿¡ °üÇÑ ±³À°À»
    1:1·Î ÁøÇà

  • Step 5 ½ÇÀü´ëºñ Çǵå¹é

    ¼ö°­»ýÀÇ º¸¿ÏÇؾß
    ÇÒ ºÎºÐÀ» üũÇÏ°í
    º¸¿ÏÇϵµ·Ï ±³Á¤

Advanced Class Recipe

ºê·çÀ× ½ÉÈ­ Ä¿¸®Å§·³

Ä¿ÇÇ Çâ¹Ì¿¡ µû¸¥ Ç¥Çö°ú ±íÀÌ ÀÖ´Â ºê·çÀ×À» ÀÍÈ÷°í ½Í¾îÇϽô ºÐµéÀ» À§ÇØ
Ä¿ÇÇ ¸À Ç¥Çö ½ºÅ³, ºê·çÀ× ÃßÃâ ±â¿ì µîÀ» ½ÉµµÀÖ°Ô ¹è¿öº¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

  • 1ȸÂ÷

    ¿À¸®¿£Å×À̼Ç

    • ÇÚµåµå¸³ÀÇ ÀÌÇØ
    • À̷аú ±âº»ÀûÀÎ µå¸³¹æ¹ý ¼³¸í ¹× ½Ã¿¬
  • 2ȸÂ÷

    ÇÚµåµå¸³ ±â±¸/ºê·çÀ׸ӽŠÃßÃâ

    • ³ª¼±Çü µå¸³
    • ºÐ¼âµµ
    • ¿Âµµº° ¸ÀÀÇ Æ¯Â¡ ºÐ¼® ¹× Åä·Ð
    • Çâ¹ÌÆò°¡
  • 3ȸÂ÷

    °í³ë/À¶µå¸³

    • Á¡µå¸³/À¶µå¸³
    • ±â±¸º° ¹Ùµð, ¸À, Æò°¡ ¹× ºÐ¼®
  • 4ȸÂ÷

    µå¸³ÀÀ¿ë ±â¼ú

    • ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ µû¸¥ À½·áÀÇ Æ¯Â¡ ÆľÇ
  • 5ȸÂ÷

    SCA Brewing/Ǫ¾îµå¸³

    • ¿þÀ̺êµå¸³ÆÛ, Çϸ®¿À Ǫ¾îµå¸³, ¿¡¾î·Î ÇÁ·¹½º»ç¿ë¹ý
    • ½ºÆ¿ÇÊÅÍ µå¸³
Ä¿ÇÇ ºê·çÀ× ½ÉÈ­ »ó´ã ½ÅûÇϱâ arrow
First Cooking Academy

³ª¸¦ À§ÇÑ ¹Ù¸®½ºÅ¸ Çпø,
ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø¸¦ ¼±ÅÃÇؾßÇÏ´Â ÀÌÀ¯

Student Review

¼ö°­»ýµéÀÇ »ý»ýÇÑ Èıâ

±è¼­¿µÄ¿Çǹٸ®½ºÅ¸ °úÁ¤
¼ö°­»ý
¸¸Á·µµ

5¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú

  • Q. ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿¡ ´Ù´Ï°Ô µÈ µ¿±â´Â ¾î¶»°Ô µÇ³ª¿ä?

    Æò¼Ò Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇØ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Ò°í Ä«Æ䠾˹ٸ¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÇ¸é¼­ ´õ¿í °ü½É °®°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¹Ù¸®½ºÅ¸ °øºÎ¸¦ Á¦´ë·Î ½ÃÀÛÇÏ·Á°í ÇÒ ¶§ ¿©·¯ ÇпøÀ» Ã£¾ÆºÃ´Âµ¥ ±×Áß ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì Ä¿¸®Å§·³ÀÌ °¡Àå ¸¶À½¿¡ µé¾î ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¸¦ ¼±ÅÃÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

    ´õº¸±â +
  • Q. ¼ö¾÷ Áß °¡Àå Àλó ±í¾ú´ø Á¡Àº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?

    ½Ç±â ½ÃÇèµµ Á÷Á¢ ÀÚ¼¼¸¦ Àâ¾ÆÁֽñ⵵ ÇÏ°í ¸ðµç Áú¹®¿¡ ²Ä²ÄÈ÷ Çǵå¹éÇØÁֽô Á¡ÀÌ Àλó ±í¾ú½À´Ï´Ù. À̷аú ½Ç½Àµµ º´ÇàÇϸ鼭 Ä¿ÇÇÀÇ Æ®·»µå³ª ÀÌÇصµµµ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó°¬°í ´Ã À¯ÄèÇϽŠ¼ö¾÷ Áغñ·Î Áñ°Ì°Ô ¹è¿ü´ø °Í °°½À´Ï´Ù.

    ´õº¸±â +
View More
Photo Story

»ý»ýÇÑ Æ÷Å佺Å丮

  • ÆÛ½ºÆ® ±Û·Î¹ú ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÇÁ·ÎÁ§Æ® 1±â Èıâ!

  • ÁÁÀº ºä¿Í ÇÔ²²Çϴ ºê·çÀ×Ŭ·¡½º!

  • Á¦ 2±â EUCA °¨µ¶°ü ½ÃÇè °³ÃÖ!

  • EUCA °¨µ¶°ü ¼¼¹Ì³ª ±¹³» Ã¹ °³ÃÖ!

  • Ä¿ÇÇ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½º¿Ï

  • ³ª¸¸ÀÇ »ö´Ù¸¥ ½Ã±×´Ïó Ä«Æä¸Þ´º ¼öÁ¦ÀÚ¸ù¿¡À̵å

  • Á¦ÁÖµµ°¡ »ý°¢³ª´Â ¸»Â÷¼¦¶ó¶¼~

  • #Ä«Æäâ¾÷Ŭ·¡½º Èæ´ç¹öºíƼ±îÁö?

  • ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸ #ÇÚµåµå¸³ÄÚĪÁß

  • °·¼º°¡µæ Ä«Æäâ¾÷Ŭ·¡½º~~ ºí·ç(ÆÛÇÃ)·¹¸ó¿¡À̵å

  • Ãß¿î ³¯¾¾¿Í ¾î¿ï¸®´Â Æ¼¶ó¹Ì¼ö ¶ó¶¼~

  • ÀÚ¸ù¿¡À̵堸¸µé±â µµÀü!!!

  • ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹ÌÀǠù ¹ß°ÉÀ½ : ¹Ù¸®½ºÅ¸Çаú ¼Ò°³¿µ»ó

  • Ä¿ÇÇ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½ÉÈ­ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½Ç½À

  • ±¹³»¹Ù¸®½ºÅ¸°úÁ¤ ¼ö°­»ýµéÀÇ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½Ç½À

  • Ä¿Çǹٸ®½ºÅ¸¹Ý ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½Ç½À

  • ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀüÀÓ°­»ç´ÔÀÇ ±âº» ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½Ã¹ü

  • Ä¿Çǹٸ®½ºÅ¸¹Ý ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë&¶ó¶¼ ½Ç½À

´õº¸±â

ÇÔ²² µéÀ¸¸é ÁÁÀº °­ÀÇ

  • Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆà½ÉÈ­

    Advanced Class

    ÃßÃâ¿¡ µû¸¥ ·Î½ºÆùæ¹ý, ºí·»µù ·Î½ºÆà½Ç½À µî ·Î½ºÆà´É·Â Ç⼧À» À§ÇÑ ±³À°°úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ12/09
    • ÁÖ¸»¹Ý12/07
    Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆà½ÉÈ­
  • Ä¿ÇÇ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½ÉÈ­

    Advanced Class

    ³ôÀº ³­À̵µÀÇ ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎÀ» ÀÍÈ÷°í ½Ç¹« ³ëÇϿ츦 ±³À°Çϴ °úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ12/09
    • ÁÖ¸»¹Ý12/07
    Ä¿ÇÇ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ½ÉÈ­
  • Ä¿ÇÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ÉÈ­

    Advanced Class

    Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í ½ºÅ³À» Çâ»ó ½Ãų ¼ö Àִ ´Ù¾çÇÑ ½Ç½ÀÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ½ÉÈ­°úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ12/09
    • ÁÖ¸»¹Ý12/07
    Ä¿ÇÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ÉÈ­
  • Ä¿ÇÇ ¼¾¼­¸® ½ÉÈ­

    Advanced Class

    Ä¿ÇÇÀÇ Çâ¹Ì¸¦ ´À³¢°í ÁÁÀº Ä¿ÇǸ¦ ¼±º°ÇÒ ¼ö Àִ °¨°¢Æò°¡ ´É·ÂÀ» ±³À°Çϴ °úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ12/09
    • ÁÖ¸»¹Ý12/07
    Ä¿ÇÇ ¼¾¼­¸® ½ÉÈ­