국제 바리스타로 가는 첫 발걸음!
SCA / IBS 바리스타 스킬 자격증 취득과정!
SCA(Specialty Coffee Association)는 스페셜티 커피 협회라는 뜻으로, 미국 커피 협회(SCAA)와
유럽 커피 협회(SCAE)가 2017년에 통합되어 만들어진 글로벌 협회로 세계대회를 개최하는 공신력 있는 협회입니다.
국제 유럽 바리스타 자격증은 전 세계적으로 통용되는 자격증이며, 모든 심사 과정과 평가, 자격증 부여까지
유럽스페셜티 협회(SCAE)에서 주관하고 있습니다.
SCA 바리스타 자격증은 카페 취업 및 창업을 위한 자격증 중 가장 전문적인 자격증으로 바리스타로서의 전문성을
인증하는 자격증입니다. 매년 커피 수입량과 커피 시장이 늘어남에 따라 스페셜티를 전문으로 하는 카페도 늘고 있어,
앞으로의 비전이 더욱 기대되는 자격증이라고 할 수 있습니다.
이루어 드릴 수 있도록 전문적인 커리큘럼과 강사진, 완벽한 수강 환경을 제공하고 있습니다.
SCA 바리스타 파운데이션 자격증, 이런 분들께 추천합니다!
- 카페 취업이나 카페 창업을 희망하시는 분
- 국내 자격증은 있으나 경쟁력을 가지고 싶으신 분
- 바리스타로서 전문성을 가지고싶으신 분
- 커피에 대한 전문적인 고급교육을 받고 싶으신 분
1:1개인 맞춤형
실기교육 순서
SCA의 기준에 맞춘
바리스타 스킬의
교육과정을 개인 맞춤형
실습으로 진행합니다
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Step 1
이론 교육
커피에 관한
이론을 이해하기
쉽게 교육 -
Step 2
강사 직접 시연
검증된 전문강사의
시연을 실기 시험
순서별로 진행 -
Step 3
1:1 맞춤 실습
강사의 시연을 토대로
수강생이 직접 커피
실습을 진행 -
Step 4
레시피 & 서비스교육
커피레시피 및 바리스타
서비스에 관한 교육을
1:1로 진행 -
Step 5
실전대비 피드백
수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
SCA 바리스타 스킬 파운데이션 커리큘럼
세계 최고 수준의 SCA 바리스타 자격증취득을 위해 커피 기본 기술부터
전문적인 바리스타 스킬을 교육합니다
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1회차
커피 머신 & 그라인더 이해
- 커피 머신 & 그라인더의 명칭 및 사용
- 커피 머신 & 그라인더 청소방법
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2회차
에스프레소 추출
- 에스프레소 추출 과정
- 에스프레소 추출 시 올바른 자세와 방법
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3회차
커피학
- 커피의 기원과 역사
- 커피의 정의와 품종
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4회차
우유 스티밍 & 푸어링
- 우유 스티밍
- 푸어링
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5회차
카푸치노 제조
- 카푸치노에 맞는 우유 스티밍
- 푸어링
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6회차
필기시험
- 필기시험
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7회차
실기시험 준비
- 준비과정 (5분)
- 시연과정 (10분)
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8회차
실기시험
- 실기시험
나를 위한 바리스타 학원,
퍼스트바리스타학원를 선택해야하는 이유
수강생들의 생생한 후기
만족도
5★★★★★
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Q. 퍼스트아카데미에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
평소 커피에 대해 관심이 많았고 카페 알바를 시작하게 되면서 더욱 관심 갖게 되었습니다. 바리스타 공부를 제대로 시작하려고 할 때 여러 학원을 찾아봤는데 그중 퍼스트아카데미 커리큘럼이 가장 마음에 들어 퍼스트아카데미를 선택하게 되었습니다.
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Q. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?
실기 시험도 직접 자세를 잡아주시기도 하고 모든 질문에 꼼꼼히 피드백해주시는 점이 인상 깊었습니다. 이론과 실습도 병행하면서 커피의 트렌드나 이해도도 많이 올라갔고 늘 유쾌하신 수업 준비로 즐겁게 배웠던 것 같습니다.
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